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Saturated fatty acids as guest compounds in the annealing of high-amylose starch: Insights into fatty acid chain length and structural conformation - ScienceDirect
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：90520129165
中古 ：90520129165-1 |
メーカー | 770ea0d18 | 発売日 | 2025-03-27 20:53 | 定価 | 18000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
Saturated fatty acids as guest compounds in the annealing of high-amylose starch: Insights into fatty acid chain length and structural conformation - ScienceDirect
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